TADAH!
Cold Brew Kaffe
Det bästa som sommaren har att erbjuda!
Cold Brew Tonic – sommarens fräschaste kaffedryck.
TADAH! Cold Brew Tonic är precis vad det låter som: kallbryggt kaffe möter bubblig tonic – och resultatet är något alldeles extra. En frisk, läskande och uppiggande kaffedrink som passar perfekt när solen skiner och du vill ha något gott att svalka dig med.
Här visar vi hur du enkelt brygger din egen Cold Brew hemma – och hur du förvandlar den till en riktigt somrig favorit med bara några få ingredienser.
Vad är Cold Brew?
Cold Brew är kallbryggt kaffe – men inte bara vanligt kaffe som har kallnat. Här får grovmalet kaffe dra länge i kallt vatten, ofta i 12–24 timmar. Resultatet? Ett helt unikt smakporträtt.
Cold Brew är mjukt, lent och mycket mindre bittert än varmbryggt kaffe. Den kalla extraktionen lockar fram andra smaker ur kaffet – ofta mer fruktighet, rundhet och naturlig sötma. Perfekt en varm sommardag – eller när du vill upptäcka kaffe på ett helt nytt sätt.
Så gör du – steg för steg.
Brygg kallbryggt kaffe (cold brew):
- Blanda 100 g grovmalet TADAH kaffe med 1 liter kallt vatten.
- Rör om ordentligt.
- Låt stå i kylskåp i minst 12 timmar.
- Sila genom filter eller använd en French press.
Kaffet håller flera dagar i kylen – perfekt att ha färdigt när suget kommer!
När din TADAH Cold Brew är klar, kan du njuta av den precis som den är – eller använda den som bas för något riktigt uppfriskande. Här kommer vårt bästa tips:
Cold Brew Tonic – servering:
- – Fyll ett glas med is
- – Häll i 1 del kallbryggt TADAH kaffe
- – Fyll på med 2 delar tonic water
- – Garnera med en citronskiva – Klart! Uppiggande, somrigt och stilrent.
Cold Brew Tonic
Uppiggande, somrigt och stilren!
Vilket kaffe passar till Cold Brew?
Alla våra kaffen är specialkaffe av hög kvalitet – men vissa gör sig extra bra som Cold Brew. Här hittar du våra tre favoriter för kallbryggning: fruktiga, friska och fulla av nyanser:
Tropisk frukt, kola och jordgubb med en vinös, söt och frisk citrusfinish.
Fruktigt med smak av hallon, honung och mörk choklad. Ett bärigt kaffe från Finca Las Flores.
Jordgubbar, mogna tropiska frukter, vanilj och romtoner. Krämig kropp. Från Rwanda.
Vi önskar dig en härlig sommar!
Vi hoppas att du får mycket glädje av att prova detta recept. Njut av din TADAH Cold Brew Tonic och låt sommaren bli svalkande och smakrik!
Läs mer på bloggen: TADAH BLOGG
Lokalt tips: För en perfekt Cold Brew Tonic rekommenderar vi det härligt friska tonicvattnet från Kvarnagårdens Bryggeri – lokalt, naturligt och riktigt gott! Perfekt för sommarens uppfriskande kaffedrinkar.