Hantverk från Glasriket – kafferostning som hantverk

I Glasriket finns en lång och levande tradition av hantverk – och nu blir även vårt kaffe en del av denna hantverkstradition. Här har kunskap, tradition och kreativitet gått hand i hand i flera hundra år, från de första glasbruken på 1700-talet till dagens breda och levande hantverkskultur.

Nu har Glasriket – Kingdom of Crystal startat ett pilotprojekt där företag i regionen kan märka sina produkter med etiketten “Hantverk från Glasriket”. En liten symbol – men med en stor betydelse.

Vi är stolta över att vårt kaffe får vara en del av detta sammanhang. Se filmen här: https://glasriket.se/stories/film-om-hantverk-i-glasriket/

Kafferostning som hantverk

Kafferostning är i grunden ett hantverk.
Det börjar med valet av råkaffe – var bönorna kommer ifrån, hur de har odlats och bearbetats. Därefter följer själva rostningen, där tid, temperatur och erfarenhet samverkar för att lyfta fram kaffets unika karaktär.

Det handlar inte bara om teknik, utan om känsla för detaljer.
Små justeringar i rostprofilen kan göra stor skillnad i koppen.

Precis som i andra hantverk krävs det tid, kunskap och ett ständigt lärande.

Ett levande hantverkslandskap i Småland

Glasriket är kanske mest känt för sitt glas, men hantverket här är större än så.
I regionen finns en stolthet över det genuina och äkta – oavsett om det handlar om glas, trä, metall, mat eller andra material.

Det som gör Glasriket unikt är just kombinationen av tradition och förnyelse. Här lever det historiska arvet vidare samtidigt som nya idéer och uttryck får ta plats.

Att få vara en del av detta sammanhang känns både hedrande och inspirerande.

En liten etikett med stor betydelse

Som en del av pilotprojektet finns nu en liten orange etikett som kan sättas på produkter från deltagande företag. Den visar att produkten är skapad med hantverksmässig omsorg i Glasriket.

För oss är det mer än en märkning – det är en påminnelse om det sammanhang vi är en del av.

Ett landskap där hantverk, kunskap och passion får ta plats – och där varje kopp kaffe bär med sig en del av den berättelsen här i Glasriket i Småland.