Julkaffe 2026 - El Salvador

Weihnachtskaffee 2026 – Rudolph

Unser Weihnachtskaffee Rudolph ist ein weicher und vollmundiger, mittel gerösteter Spezialitätenkaffee der Varietät Bourbon. Er wird auf der Finca Serbia in Santa Ana, El Salvador, angebaut.

Sein Geschmacksprofil ist rund und ausgewogen, mit einer angenehmen Süße und Noten von Kakao, Nougat und Keks – ein Kaffee, der zur ersten Tasse am Morgen ebenso gut passt wie zu gemütlichen Kaffeepausen in der Weihnachtszeit.

Die Finca Serbia wurde 1930 gegründet und liegt in der Nähe des Vulkans Ilamatepec und des Coatepeque-Sees. Hier baut Fernando Lima auf etwa 1.000 Metern Höhe Bourbon-Kaffee im Schatten hoher Bäume an. Der fruchtbare Vulkanboden und die gewaschene Aufbereitung verleihen dem Kaffee ein klares und weiches Tassenprofil mit unverwechselbarem Charakter.

Rudolph eignet sich besonders gut für Filterkaffee, French Press und Pour-over. Wir empfehlen 65 Gramm Kaffee pro Liter Wasser.

Kurz zusammengefasst

Herkunft: El Salvador
Region: El Congo, Santa Ana
Farm: Finca Serbia
Produzent: Fernando Lima
Anbauhöhe: ca. 1.000 m ü. M.
Varietät: Bourbon
Aufbereitung: Gewaschen
Röstgrad: Mittel
Geschmacksprofil: Kakao, Nougat und Keks

Frohe Weihnachten aus unserer Rösterei!