Espressomischung

Die Heimat des Espresso ist Italien. Die Italiener nennen ihn jedoch Caffè, also wundere Dich nicht, wenn Du bei der Kaffeebestellung in einer italienischen Bar auch ein Espresso serviert wird. Espresso wird in kleinen Schlucken aus dickwandigen Espressotassen, meist gut gesüßt, oder in einer seiner typischen Varianten wie zum Beispiel Caffè Macchiato oder als Espresso Doppio, mit Milchschaum als Cappuccino oder als Latte Macchiato getrunken. Allen gemeinsam ist der perfekte italienische Espresso, der ihnen zugrunde liegt. Wir rösten unsere Espressosorten nicht zu dunkel, sondern eher mittelstark, um die feinen Aromen der Kaffeebohnen hervorzuheben. Nach der Röstung mischen wir sowohl Arabica- als auch Robusta-Bohnen in einem ausgewogenen Verhältnis, um unseren Espressomischungen die typischen Espresso-Töne zu verleihen.