Julkaffe 2026 - El Salvador

Julkaffe 2026 – Rudolph

Årets julkaffe Rudolph är ett mjukt och fylligt mellanrostat specialkaffe av sorten Bourbon, odlat på Finca Serbia i Santa Ana, El Salvador.

Smakprofilen är rund och balanserad med en behaglig sötma och toner av kakao, nougat och kex – ett kaffe som passar lika fint till morgonens första kopp som till julens fikastunder.

Finca Serbia grundades 1930 och ligger nära vulkanen Ilamatepec och sjön Coatepeque. Här odlar Fernando Lima Bourbonkaffe under höga skuggträd på cirka 1 000 meters höjd. Den bördiga vulkanjorden och den tvättade bearbetningen bidrar till en ren och mjuk kopp med tydlig karaktär.

Rudolph passar särskilt bra till bryggkaffe, filter, presskanna och pour over. Vi rekommenderar 65 gram kaffe per liter vatten.

Kort om kaffet

Ursprung: El Salvador
Region: El Congo, Santa Ana
Gård: Finca Serbia
Producent: Fernando Lima
Höjd: cirka 1 000 m ö.h.
Varietet: Bourbon
Process: Tvättat
Rostningsgrad: Mellanrost
Smakprofil: Kakao, nougat och kex

God jul önskar vi på rosteriet!