Weihnachtskaffee 2026 aus El Salvador – das ist Rudolph

Rudolph, unser Weihnachtskaffee 2026, kommt von der Finca Serbia in Santa Ana in El Salvador. Ein weicher und vollmundiger Bourbon-Kaffee mit runder Süße und Noten von Kakao, Nougat und Keks.

Jedes Jahr wählen wir einen Kaffee aus, der zum TADAH-Weihnachtskaffee wird. Er soll in der Winterzeit warm und einladend schmecken und gleichzeitig seinen Ursprung und seinen eigenen Charakter erkennen lassen.

In diesem Jahr haben wir uns für einen gewaschenen Kaffee von einer Farm mit langer Kaffeeanbautradition entschieden. Die Finca liegt wunderschön in der Nähe des Vulkans Ilamatepec und des Coatepeque-Sees.

Kaffeeanbau auf fruchtbarem Vulkanboden

Die Finca Serbia wurde 1930 gegründet und wird heute von Fernando Lima geführt. Auf etwa 1.000 Metern Höhe wächst dort Bourbon-Kaffee im Schatten hoher Bäume. Der fruchtbare Vulkanboden und das Klima der Region bieten ausgezeichnete Bedingungen für einen weichen und ausgewogenen Kaffee.

Der Kaffee wird gewaschen aufbereitet. Dadurch entsteht ein klares Geschmacksprofil, in dem die Süße und die sanften Kakaonoten besonders schön zur Geltung kommen.

Kakao, Nougat und Keks

Rudolph wird mittel geröstet und schmeckt vollmundig, rund und ausgewogen mit Noten von Kakao, Nougat und Keks. Ein harmonischer Weihnachtskaffee, der zum ersten Kaffee am Morgen genauso gut passt wie zur weihnachtlichen Kaffeepause.

Wir empfehlen die Zubereitung als Filterkaffee, in der French Press oder als Pour-over. Als Ausgangspunkt eignen sich 65 Gramm Kaffee pro Liter Wasser. Anschließend kannst du die Menge an deine bevorzugte Zubereitungsart und deinen Geschmack anpassen.

Rudolph ist in Packungen mit 250 g und 500 g erhältlich.

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