Rarity: "AUSTRALIEN" (200g)

Rekommenderad bryggmetod:

Detta urval av kaffe representerar de sällsynta och finaste typernasom produceras i världen idag. En riktig njutning för connoisseurenoch  nyfikna.

Rarity: Exklusivt kaffe från Skybury Farms i Australien

SMAKPROFIL: Det välkända och populära Skybury-kaffet har en tung kropp och söta, chokladiga aromer.

Region: Mareeba, Atherton Tablelands, Northern Queensland, Australien
Odlare: Skybury Coffee
Altitud: 550 - 600 meter över havet
Sort: Typica, Bourbon
Processing: tvättat/våtförädla

Den familjeägda egendomen ligger i Mareeba, cirka 55 kilometer bortväster om Cairns i Atherton Tablelands i norra Queensland, Australien klen höjd av ca 550 - 600 meter över havet. Idag är detta landsbygdsområdekänd för sina rodeoshower och tobaksindustrin. I början av nittonhundratalet,regionen har återupptäckts för sin produktion av kvalitetskaffe men iförloppet av ekonomiska förändringar och klimatkatastrofer, var odlingenövergiven och återupplivades först i slutet av 1970-talet.