NYTT KAFFE: Kenya Endebess Estate

Nyhet i rosteriet: Kenya Endebess Estate – fruktigt & sammetslent specialkaffe

Vi på TADAH kafferosteri är stolta över att kunna presentera en riktig raritet i vårt sortiment: Kenya Endebess Estate – ett elegant och fruktigt kaffe från Kenyas högländer, med smaknyanser som verkligen sticker ut.

En smakresa från foten av Mount Elgon

Endebess Estate ligger i Trans Nzoia County i nordvästra Kenya, vid foten av den slocknade vulkanen Mount Elgon. Här, på 1 750–1 950 meters höjd, odlas kaffet i bördig vulkanjord och utvecklar en intensiv och komplex smakprofil.

Resultatet i koppen är något alldeles extra: fruktiga toner av mango, torkad frukt och plommon, som balanseras av en rund och sammetslen kropp. Ett kaffe som både överraskar och behagar – perfekt för dig som vill utforska nya dimensioner i din bryggning.

Om kaffet

• Smaknoter: Mango, torkad frukt, plommon

• Kropp: Rund och sammetslen

• Ursprung: Kenya, Trans Nzoia – Northern Rift Valley

• Odlingshöjd: 1 750–1 950 m.ö.h.

• Sort: Batian, Ruiru 11, SL 28, SL 34

• Process: Natural (bärtorkad)

• Rostgrad: Mellan

Tradition & hantverk

Endebess Estate har en lång historia som sträcker sig tillbaka till 1940-talet. Gården omfattar hela 758 hektar, varav 248 hektar är kaffeodlingar. Kaffet processas med största omsorg: bönorna torkas naturligt i 21–28 dagar på upphöjda bäddar, där de vänds flera gånger om dagen för att säkerställa jämn torkning. Vattnet som används i processen kommer från den lokala Koitobosfloden.

Det är denna kombination av höjd, klimat, jordmån och hantverk som ger Kenya Endebess Estate dess tydliga fruktighet och djupa komplexitet.

En kaffeupplevelse utöver det vanliga

Kenya Endebess Estate är en raritet – ett kaffe som bjuder på en smakupplevelse långt bortom det vardagliga. För dig som älskar fruktiga och eleganta koppar är detta ett måste att upptäcka.

Finns nu hos oss i 200 g-påsar – passa på att prova innan det tar slut!

Testa nu: KEYA ENDEBESS ESTATE