"Ricardo" | Espressomischung

„Ricardo“ – milder & fruchtiger Espresso

Ricardo ist unsere mildeste und unkomplizierteste Espressomischung. Sie eignet sich für alle, die eine weiche und ausgewogene Tasse mit heller Schokolade, süßer Frucht und einem sanften Nachgeschmack bevorzugen.

Die Mischung besteht aus Arabica aus Valle del Cauca in Kolumbien und Robusta aus Karnataka in Indien. Der kolumbianische Kaffee bringt ein klares und elegantes Geschmacksprofil, milde Süße und fruchtige Nuancen mit. Der Robusta sorgt für Rundheit, leichte Fülle und eine schöne Crema, ohne den Kaffee zu kräftig werden zu lassen.

Ricardo wird mittel geröstet, damit sein weicher Charakter und seine natürlichen Aromen erhalten bleiben. Das Ergebnis ist ein harmonischer Espresso mit wenig wahrnehmbarer Bitterkeit, der sowohl pur als auch in Cappuccino, Caffè Latte und im Kaffeevollautomaten überzeugt.

Eine gute Wahl für alle, die einen milden Espresso mit fruchtiger Süße und einem weichen, angenehmen Abgang suchen.

Geschmacksprofil:
Helle Schokolade, süße Frucht, milde Fülle und weicher Nachgeschmack.

Röstprofil:
Mittlere Röstung

Geeignet für:
Kaffeevollautomat / Espressomaschine / Cappuccino / Caffè Latte

Herkunft

Kolumbien
Region: Valle del Cauca
Produzent: Cooperativa de Cafetaleros del Norte del Valle – CAFENORTE
Varietäten: Castillo und Caturra
Höhe: 1.500–1.900 Meter über dem Meeresspiegel
Aufbereitung: Gewaschen

Indien
Region: Karnataka
Varietät: Robusta
Höhe: ca. 1.000 Meter über dem Meeresspiegel
Aufbereitung: Gewaschen