HONDURAS La Calaca

HONDURAS La Calaca

Ein samtiger Specialty Coffee aus Honduras, gereift in Premiumfässern, in denen zuvor Rum gelagert wurde. Das Ergebnis ist eine vollmundige und charakterstarke Tasse mit Noten von Zedernholz, angenehmer Rumwärme und einem weichen, runden Körper.

La Calaca – Honduras

La Calaca ist ein Rebell in Kaffeeform – kreiert von Ramón Medina, der zwischen Kaffeepflanzen, intensiven Aromen und der Kaffeetradition seiner Familie im honduranischen Hochland aufwuchs.

Seine Neugier wurde nicht nur vom Kaffee geprägt, sondern auch vom Duft nach Zigarren, alten Ledersesseln und gereiftem Rum. La Calaca entstand aus dem Wunsch, die Tradition des Kaffees mit Genuss, Mut und einem ungewöhnlichen Ausdruck zu verbinden.

Der Rohkaffee durfte in Premiumfässern reifen, in denen zuvor Rum gelagert wurde. Diese Reifung verleiht ihm einen markanten und zugleich ausgewogenen Charakter mit Noten von Zedernholz, wärmendem Rum und einem samtigen, runden Körper.

Ein limitierter Kaffee für alle, die etwas weit außerhalb des Gewöhnlichen suchen.

Geschmacksprofil: Zedernholz, wärmende Rumnoten und ein samtiger, runder Körper
Ursprung: Copán, Honduras
Produzent: Ramón Medina / Finca La Calaca
Aufbereitung: Im Rumfass gereift
Klassifizierung: Specialty Grade
Grade: SHG EP
Ernte: 2025/26
Varietät: Catuai