HONDURAS La Calaca

HONDURAS La Calaca

Ett silkeslent specialty kaffe från Honduras, lagrat på premiumfat som tidigare innehållit rom. Resultatet är en fyllig och karaktärsfull kopp med toner av cederträ, en behaglig värme från rommen och en mjuk, rund kropp.

La Calaca – Honduras

La Calaca är en rebell i koppform – skapad av Ramón Medina, som växte upp bland kaffebuskar, kraftfulla aromer och familjens kaffeodling i Honduras högländer.

Hans nyfikenhet formades av kaffe, men också av doften av cigarrer, läderfåtöljer och lagrad rom. La Calaca föddes ur viljan att förena kaffets traditioner med njutning, mod och ett mer oväntat uttryck.

Det gröna kaffet har fått mogna på premiumfat som tidigare innehållit rom. Lagringen ger kaffet en tydlig men balanserad karaktär med toner av cederträ, värmande rom och en silkeslen, rund kropp.

Ett limiterat kaffe för dig som söker något långt utöver det vanliga.

Smakprofil: Cederträ, värmande romton och silkeslen, rund kropp
Ursprung: Copán, Honduras
Producent: Ramón Medina/ Finca La Calaca
Process: Lagrad på romfat
Klassificering: Specialty Grade
Grade: SHG EP
Skörd: 2025/26
Varietet: Catuai