"Linas Mellanrost"

Linas Mellanrost – Ein Kaffee voller Geschichte und Geschmack

Ein außergewöhnlicher Kaffee aus Ruanda, entwickelt in Zusammenarbeit mit Lina Skandevall im Rahmen des Projekts "A Taste of Småland". Der Kaffee stammt aus der Region Kigabiro, Rwamusaro, Remera Sector, Gatsibo District in der östlichen Provinz Ruandas. Auf einer Höhe von 1582-1882 m ü. M. wachsen hier Red Bourbon-Pflanzen, die von Emmanuel Rusarita und Baho Coffee mit großer Sorgfalt angebaut werden.

Der Kaffee wird in der Humure Washing Station, die von Frauen geführt wird, auf natürliche Weise verarbeitet. Dies bedeutet, dass die handgepflückten Kaffeekirschen schonend getrocknet werden, um ihre intensiven fruchtigen Noten, die an Erdbeeren erinnern, zu bewahren. Ein echter Geschmack der Region und eine Hommage an die Zusammenarbeit und Kreativität, die diesen Kaffee möglich gemacht haben.

Region: Kigabiro-Zelle, Rwamusaro vilLage, Remera-Sektor, GatsiboBezirk, Ostprovinz 
Anbauhöhe: 1582 - 1882 m üNN
Produzenten: Emmanuel Rusarita, Baho-Coffee 
Varietät: Red Bourbon 
Verarbeitung: natural

Lies mehr im Blogg: https://tadah.se/de/blogg/125-linas-mellanrost

Lina ist eine leidenschaftliche Reisejournalistin mit dem Herzen in Småland. Sie ist stets auf der Suche nach den kleinen, einzigartigen Perlen, die nur wenige kennen, und liebt es, ihre Tipps zu teilen.