UTMARKSKAFFEE - Unser Outdoorkaffee

Empfohlene Brühmethoden:

UTMARKSKAFFE
**mittlere Röstung**

Dein Kaffee für alle Outdoor-Aktivitäten: Kaffeemischung mit Bohnen aus Äthiopien und Vietnam

Wandern, Klettern, Radfahren, Angeln, Camping – was auch immer Dein Outdoor-Abenteuer ist: Hin und wieder braucht man eine Pause bei einem leckeren Kaffee. Nimm Deine Thermoskanne mit oder koch Deinen Kaffee über dem offenen Feuer und genieß den Moment in der Natur. Kaffee schmeckt draußen am besten!

Dieser mittelgeröstete Spezialitätenkaffee hat einen aromatischen und vollen Körper mit Noten von Blaubeeren und Milchschokolade sowie einem Hauch von blumigen und holzigen Noten.

Sowohl als Kochkaffee als auch als Filterkaffee geeignet! 

Unser Rezept für Outdoor-Kaffee:

♥ Koch sauberes, kaltes Wasser in einer Kaffeekanne über offenem Feuer/Glut oder auf dem Herd auf 90–94 Grad oder bis sich die Blasen zu lösen beginnen.
♥ Stell das Wasser auf indirekte Hitze, gib den grob gemahlenen Kaffee (70 g pro Liter) hinzu und lass ihn einige Minuten lang an der Oberfläche schwimmen. Dann einrühren und Wasser und Kaffee aufkochen.
♥ Wenn es kocht und an der Oberfläche schäumt, nimm die Kanne vom Herd – da es schnell überkocht und lass es 3–5 Minuten oder bis zur gewünschten Stärke ziehen. Der Schaum sollte sich leicht absetzen und der größte Teil des gemahlenen Kaffees sollte auf den Boden sinken.
♥ Nach Belieben Kaffeesalz unterrühren. Tipp: Wenn sich gemahlener Kaffee und Schaum im Ausguss der Kanne befinden, kannst Du vor dem Servieren des Kaffees zunächst einen Spritzer abgießen. Jetzt heißt es genießen!