Glasriketskaffe – Uganda, Mount Elgon

Glasriketskaffe – Uganda

GLASRIKETS KAFFEBLANDNING med bönor från Uganda – Mount Elgon, Kapchorwa

Smakrik och fyllig kropp med toner av mörka bär och mjölkchoklad samt en frisk, vinös eftersmak – en hyllning till Glasrikets djupa skogar. Mellanrost. Passar utmärkt för bryggare, V60, French Press, Pour-Over.

Region: Mount Elgon, Mbale, Kapchorwa
Höjd: 1 900–2 200 m ö.h.
Tvättstation: Kapchorwa Washing Station
Producent: Olika småskaliga odlare
Sorter: SL14 & SL28
Process: Natural

Om kaffe och ursprung

Mount Elgon, en utdöd vulkan vid gränsen till Kenya, är ett av Ugandas mest framstående kaffeområden. Kombinationen av hög höjd, mikroklimat och bördig vulkansjord ger perfekta förutsättningar för Arabica-kaffe. Områdets kaffe växer i naturligt skuggade odlingar, med riklig nederbörd och fruktbar jord, vilket ger bönorna balans, komplexitet och fyllighet.

Kapchorwa-regionen, på hög höjd, kännetecknas av kraftig nederbörd och begränsad direkt solljus. Här skördas mogna körsbär och torkas varsamt på upphöjda bäddar, innan de transporteras vidare för slutbearbetning. Projektet Kyagalanyi Mount Elgon engagerar tusentals småodlare och stödjer dem med utbildning i hållbara och klimatresilienta odlingsmetoder, samt sociala och miljömässiga initiativ.

Glasriketskaffe – en hyllning

Vi har privilegiet att bo och arbeta på en plats dit andra åker på semester: det unika natur- och kulturlandskapet som kallas GLASRIKET.

Man kan hitta många likheter mellan glashyttorna och vårt lilla kafferosteri:

• hantverk

• passion

• kreativitet & skapande

• stor värme

• delaktighet i det svenska kulturlivet

Det här kaffet tillägnar vi alla eldsjälar, aktiva nu som då, som brinner för att bevara vår unika bygd, och som helt enkelt mår som allra bäst på denna speciella plats.

Här har vi alltid tid att pausa en stund, ta en kopp GLASRIKETSKAFFE tillsammans och förenas i våra gemensamma intressen: kaffe, hantverk och kultur.